الطريقه والمقادير :


3 كأس سكر + 1كأس ماء مغلي

نحطهم ع النار وبعد مايغلي نضيف عليه


ثلاثة أرباع كأس ماء ساخن مذاب فيه 5 ملاعق جلاتين

ونتركه حتى يغلي

بعدين نجيب كوب ماء بارد ونذوب معاه 5 ملاعق نشا ونضيفهم ع الخليط السابق

وبعد مايغلي نضيف

2 ملعقة ماء ورد + شويه زعفران منقوع بماي + ملعقة شاي فانليا

بعد كذا نحط الخليط بصنية بايركس ونحطه بالثلاجة لمدة خمس ساعات

بعدين نقطعه ونغطيه بجوز الهند أو المكسرات